| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：铭威 |
| 订货号：4021 | 货号：4365 | 型号：GRJ-400L |
| 电压：220/380V | 功率：1.5kw | 净重：480kg |
| 包装：缠绕膜或者出口木箱 | 外形尺寸：1410*1020*1640mm | 产品用途：真空滚揉，腌制入味，增加出品率 |
| 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** | 规格：GRJ-400L |
| 是否跨境货源：否 |
真空滚揉机是食品在真空下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍，同时也缩短了材料在沥干过程中的时间，直接降低了生产成本，提高了产品质量及市场竞争力。
肉类腌制机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。
该设备适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿，各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用，非常的方便是腌制快绿色***。
