| 加工定制：是 | 种类：烟熏炉 | 品牌：铭威 |
| 订货号：1320 | 货号：1452 | 型号：YXL-100L |
| 电压：380V | 功率：14.4kw | 净重：800kg |
| 包装：缠绕膜或者出口木箱 | 外形尺寸：1200*1120*2000mm | 产品用途：蒸煮，烘干，烟熏 |
| 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** | 规格：YXL-100L |
| 是否跨境货源：否 |
设备优点：
1.不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品***
2.可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资
3.可实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率
4.生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质期延长的作用
设备特点：
1.电脑自动化控制：大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2.独特的风循环系统：风叶经过3000转/分的动平衡校核，zui大风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤、烟熏过程中上下左右温度、湿度一致。从而使肉制品着色均匀，色泽美观，***产品具有较高的出品率。
3.发烟装置：烟雾发生装置采用木粒发烟器，烟雾分布均匀 、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
4. 安全装置：门锁和门合页及密封条设计独特，密封严密，操作方便.
5.保温材料：材质采用SUS304不锈钢拉丝板。主机框架夹层(保温层）均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。
6.控制元件：全自动触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。
结构及原理：
本设备主要由炉体（烟熏箱）、自动程序控制器（配电箱）、烟雾发生器（发烟箱）、烟熏车（挂车）等组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
